Fenyőmagtej fenyőmézzel és erdei vadfűszerekkel, jegenyefenyő narancslikőrrel és borókabogyós cukorral, tölgyfazuzmós vízikefír aszalt vadkörtével – csak néhány az erdő által ihletett italok közül, amelyek receptjet megtalálhatjátok az Egy csepp ERDŐ című könyvben. Az alkotók a természet ihlette, exkluzív koktélokon keresztül hívják fel a figyelmet arra a világra, ahol minden mindennel összefügg, és ahol maga az erdő válik tanítómesterré.
Építsük be az ősi tudást – amely évszázadokon át segítette az ember és a természet harmóniáját – újra modern mindennapokba, ezúttal italok formájában. Fenyőmagtej fenyőmézzel és erdei vadfűszerekkel, jegenyefenyő narancslikőrrel és borókabogyós cukorral, tölgyfazuzmós vízikefír aszalt vadkörtével – csak néhány az erdő által ihletett italok közül, amelyek receptje szerepel a kötetben.
Az „erdőből az üvegbe” koncepció Bózsó Gyula erdész, az ÉSZAKERDŐ Zrt. műszaki osztályvezetője és Gyulai Évi szörp- és italdizájner, a kazincbarcikai GinGin szörpkoktélbár tulajdonosa közös munkájából született. Bózsó Gyula Magyarország első erdei ételcserkészeként évtizedek óta gyűjti, rendszerezi és tolmácsolja az érdeklődők számára a természet ehető alapanyagait. Éviről már írtunk, ezúttal azonban még különlegesebbet alkottak. Együtt.
A könyv azt mutatja meg, miként lehet az erdő ízeit, energiáját és tisztaságát italok formájában megőrizni.
Az Egy csepp ERDŐ-t az olvasók először a Lillafüredi Hotel Palotában vehették kézbe. A szálloda – a fenntartható, helyi erdei alapanyagok felhasználásának elkötelezett támogatójaként – évek óta együttműködik a könyv szerzőivel.
A könyvbemutatón olyan, Gyulai Évi által megálmodott italok kerültek a poharakba, mint a nyírfapúderes vadsóska-smoothie erdei gyömbérgyökeres őszibarackhabbal vagy a kardamomos csermakk-„likőr”.
A könyvben szereplő italokat, illetve azok továbbgondolt változatait a vendégek a kazincbarcikai GinGinben és a Lillafüredi Hotel Palotában kóstolhatják meg a jövőben.
Kiemelt kép: Egy csepp erdő
Hasonló tartalmakat ITT olvashatsz. Ha tetszett a cikkünk, oszd meg másokkal, és kövess bennünket a Facebook-, valamint Instagram-oldalunkon is.
Ez a cikk is érdekelhet:
