Sokan, ha meghallják az életmódváltás szót, azonnal kemény diétát és fárasztó edzéseket vizionálnak rémülten. Tény, hogy az egészséges élet alapja a kiegyensúlyozott táplálkozás és a mozgás, de a pihenés valamint a lelki harmónia megteremtése is elengedhetetlenül fontos. Önsanyargatás nélkül is van változás, ebben segít Shenker-Horváth Kinga dietetikus, táplálkozástudományi szakértő és Péter Petra műsorvezető az Eisberg Diéta Dilemma podcast harmadik részében.
A fogyni vágyók sokszor minden átmenet nélkül, egyik napról a másikra ugranak bele a különböző divatdiétákba. Ezek az úgynevezett restriktív diéták viszont sok korlátozást, tiltást alkalmaznak. Vannak, akik például teljesen kiiktatják az étrendjükből a szénhidrátokat, vagy a cukortartalmuk miatt még a gyümölcsöket is. Ők szinte mániákusan számolgatják a kalóriákat, és nem fektetnek kellő hangsúlyt a megfelelő makro- és mikrotápanyagok bevitelére. Makrotápanyagoknak számítanak a fehérjék, szénhidrátok, zsírok, míg a mikrotápanyagok közé soroljuk a vitaminokat és nyomelemeket.
Így kerülhető el a jojó-effektus
Ahhoz, hogy fogyást érjünk el, és azt hosszú távon, egészséges módon fenn is tudjuk tartani, olyan életmódbeli változtatásokra van szükség, hogy a táplálkozásunkban kb. 500 kcal/nap energiadeficit történjen (azaz annyival kevesebb energiát vigyünk be, mint amennyi a szervezet igénye), és heti többször kb. 30–60 percet mozogjunk. A csökkentett energiabevitel mellé a páciens egészségi állapotát, táplálkozási szokásait figyelembe véve lehet kialakítani a személyre szabott étrendet.
Amennyiben nem megfelelő a tápanyagbevitel, akkor hiánybetegségek is kialakulhatnak, ha pedig huzamosabb ideig túl kevés kalóriát viszünk be (az alapanyagcserénél kevesebbet), úgy a „normál üzemmódba” való visszaállás után jön a jojó- effektus, vagyis többet hízunk vissza, mint amennyit leadtunk. Éppen ezért érdemes a restriktív és azonnali eredményeket ígérő, divatos csodadiétákat fenntartásokkal kezelni, különösen akkor, ha az étrend valamelyik tápanyagtípus teljes elhagyását kívánja meg.
Táplálkozás – önsanyargatás nélkül
A megfelelő, minden szempontból tápláló étrend kialakításához érdemes dietetikus tanácsát kérni. Ebben segít a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége honlapján található dietetikus-kereső adatbázis, amelyben bárki megkeresheti a lakóhelye közelében elérhető szakértőket, és azt is elolvashatja, milyen speciális helyzetekben – például betegségek esetében – melyikükhöz érdemes fordulnia.
Az egészséges táplálkozás megvalósításában pedig a hazai táplálkozási ajánlás www.okostanyer.hu is segítséget nyújt. Az OKOSTÁNYÉR® végigvezet bennünket az alapvető élelmiszercsoportokon – zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, tejtermékek, tojás, halak, húsok –, és megmutatja, milyen élelmiszereknek milyen arányban kellene az étrendünkben szerepelniük naponta, hogy a táplálkozásunk kiegyensúlyozott legyen. Az alapanyagok kiválasztásában és helyettesítésében, illetve az arányok meghatározásában segítséget nyújt „Egészséges táplálkozás elméletben és gyakorlatban mozaik étrenddel” című összefoglalónk, melyet Shenker-Horváth Kinga, az Eisberg dietetikusa állított össze.
Támogatott tartalom
Hasonló tartalmakat ITT olvashatsz. Ha tetszett a cikkünk, oszd meg másokkal, és kövess bennünket a Facebook-, valamint Instagram-oldalunkon is.
