Gyermekei születésével egyidőben Hashimoto betegséggel diagnosztizálták, ez pedig az egészséges, adalékanyag mentes életmód felé sodorta Pintér-Farkas Évát. Elhivatottsága lett a munkája is: szakmáit felhasználva Magyarországon egyedülálló márkát álmodott meg. Az apró, újrahasznosított műanyagból készült tasakok színpompás porokat tartalmaznak, amelyeket vízzel vagy növényi tejjel percek alatt bármikor kényelmesen egy vitaminbomba itallá rázhatunk össze. A HeySmoothie alapítójával beszélgettünk.
Pintér-Farkas Éva kíváncsi és érdeklődő típusnak tartja magát. Folyamatosan kutatja a világhálón az újdonságokat és utazásai során is nyitott szemmel jár. Így lett figyelmes arra a trendre, hogy nyugat-európai országokban és a tengerentúlon milyen nagy szerepet kapnak az „on the go” típusú egészséges élelmiszerek. Az egyik olyan tasakos kiszerelésű, organikus eredetű gyümölcs-zöldség porokat tartalmazott, amik nemcsak megszínesítik, de meg is könnyítik az egész család mindennapjait. Éva azonnal kipróbálta őket.
– Beszereztem magamnak belőlük egy nagyobb adagot. Aztán amikor már egy teljes baráti kört is el kellett látnom, arra gondoltam, megvalósítom a terméket Magyarországon is és így akkor már nemcsak magammal és az ismerőseimmel, de sok-sok emberrel is jót tehetek majd. Beleálltam a termékfejlesztésbe, hogy újszerű, izgalmas, de mindenekfelett egészséges italporokat állítsunk elő. – magyarázza a kezdeteket Éva.
Pintér-Farkas Éva első diplomáját élelmiszeripari mérnökként szerezte, ezt egészítette ki később marketing-közgazdász képesítéssel. Korábban dolgozott marketing területen, de a szépségiparban is. A gyerekek megszületése után aztán visszatért a gyökerekhez és kifejezetten élelmiszerek, étrend-kiegészítők fejlesztésével és piaci bevezetésével foglalkozott.
– De bármelyik területre is vetődtem, bármit is csináltam, a kreativitás mindig nagy hangsúlyt kapott a munkámban, azt hiszem, az mindenképpen lételemem.
Az egészséges életmód mindennél fontosabb
– Azt hiszem, hogy az egészséges életmód, az, hogy megpróbáljunk mindent megtenni fizikai jóllétünkért és vele együtt külsőnk megőrzéséért, ma már az emberek többségét foglalkoztatja. Engem először a húszas éveim végén, harmincas éveim elején kezdett komolyabban érdekelni a téma, bár nem tagadom, hogy akkor még a fogyókúra volt a fő szempont. Ebben az időben lett mindennapjaim része például a rendszeres sportolás is.
Azután elkezdtem minden létező információt összegyűjteni arról, hogy a testsúly megtartást miként lehet ötvözni az egészséges életmóddal. Mint tudjuk, erre nincs egyetlen érvényes recept, mindenkinek más módszer válhat be, én is sok mindent kipróbáltam, mire eljutottam ahhoz a modellhez, ami nekem a legjobban bevált.
Később aztán a gyermekeim megszületésével egyidőben sajnos Hashimoto betegséget diagnosztizáltak nálam. Ez azt is jelentette, hogy az addig jól bevált étrendet még tovább kellett finomítanom. Így jutunk el napjainkig, amikor a saját háztartásomban már tényleg csak tiszta, jó minőségű alapanyagok kaphatnak szerepet.
Pintér-Farkas Éva receptje a saját és családja fitten tartására:
- Mozgás- lehetőleg minden nap, legalább egy óra, ez lehet bármilyen sport vagy séta.
- Étkezés – többször keveset, esetemben ez nem több, mint napi 3, maximum 4 alkalom. Ebből egy gyümölcs. Én heti egy alkalommal méregtelenítő napot is tartok, – ezt csak úgy hívom „detox-nap”- ilyenkor csak smoothiet fogyasztok. Amióta a saját termékeim rendelkezésre állnak, mindig van a táskámban egy-két adag, amivel fel tudom dobni a napomat.
- Minden további étkezéskor legyen az ételadagunk minimum fele zöldség. Olykor kizárólag zöldséget fogyasszunk. Ha lehetséges, ezeket piacról szerezzük be, illetve vannak már interneten is elérhető, hazai termelők portékáit kínáló webáruházak. A húsfogyasztást korlátozzuk, amennyire csak lehet és ha módunkban áll, abból is bio minősítésűt válasszunk.
- Este 5-6 óra után lehetőleg már ne étkezzünk, koffeint tartalmazó italokat ne fogyasszunk, ezzel a nyugodt alvást is elősegítjük.
- Rendszeres meditáció – nekem nagyon bevált.
- Minél kevesebb „kütyüzés”, helyette inkább olvassunk sokat, menjünk ki a természetbe, találkozzunk barátainkkal, nevessünk sokat. Tudatosan keressük minden nap a pozitív élményeket, a feltöltődést, még ha erre csak egy kis idő jut is.
Értékes vitaminok, ávásnyi anyagok egy tasakba zárva
Az Éváék által kifejlesztett, vízzel vagy növényi tejjel elkeverhető, frissítő és tápláló termékek beszerzésénél fontos volt, hogy azok magas minőségű friss gyümölcsök és zöldségek legyenek, amelyek biogazdaságokból származnak.
– A tökéletesen érett termékek a gyors fagyasztva szárítási eljárásnak köszönhetően szinte teljes egészében megőrzik vitamin-, ásványi anyag-, rost-, szénhidrát- és fehérjetartalmukat. A technológia során alkalmazott gyengéd fűtés kiszárítja a friss termékekből az összes vizet, majd minden finom porrá válik.
40 alapanyaggal dolgozunk, ezek jelentős hányada Hollandiából érkezik, egy olyan nagy múltú importőr cégtől, amely a világ minden tájáról, vagyis az adott gyümölcs vagy zöldség saját hazájából gyűjti be a tanúsítvánnyal rendelkező alapanyagokat. – mutat rá a HeySmoothie alapítója.
Fontos a biztonságos gyártás
A smoothie alapanyagok előállítása egy HACCP minősítésű hazai gyártó üzemben zajlik. Az élelmiszermérnökökből és technológusokból álló team az egyes receptúrák összetevőinek nagy tételben történő akkurátus összekeverését felügyeli, melyeket aztán a gépek megfelelő üzemi környezetben, meghatározott üzemi hőmérséklet és legminimálisabb páratartalom mellett zökkenőmentesen fóliatasakokba adagolnak, majd lezárnak.
Termékek nőknek
– A HeySmoothie megálmodásakor leginkább a magamfajta nőket láttam magam előtt. A dolgozó nő, aki anya és feleség is, aki elsőként ébred és utoljára fekszik le és akinek az is kevés lenne, ha 48 órából állna egy nap. Az a csodálatos a termékeinkben, hogy megspórolják azt az időt, amit zöldség, gyümölcsválogatással, préseléssel, mosogatással töltenének, hiszen napközben bárhol, bármikor 1 perc alatt el tudnak készíteni egy vitaminbombát.
Egy tasak tartalma növényi tejjel vagy vízzel összerázva kiválthat egy kisétkezést is, a fent említett tematikus célok szerint pedig alkalmas lehet sportoláshoz vagy éppen munkánál, tanulásnál koncentráláshoz is. – árulja el Pintér-Farkas Éva.
A vízióm az, hogy a márkánkon keresztül minél több ember figyelmét fel tudjuk hívni Magyarországon a több gyümölcs és zöldség fogyasztásának fontosságára, lehetőséget adva arra is, hogy mindezt könnyen be tudják emelni a mindennapjaikba. Az első hónapok visszajelzései nagyon pozitívak, szerencsére nagy nyitottságot érzékelünk, és bízunk benne, hogy egyre több ember esetében tudunk majd hozzájárulni az egészségesebb életmódhoz.
Fotók: HeySmoothie
Hasonló tartalmakat ITT olvashatsz. Ha tetszett a cikkünk, oszd meg másokkal, és kövess bennünket a Facebook-, valamint Instagram-oldalunkon is.
