Fura érzés egy karrierváltó oldal szereplőjének lenni azzal a háttérrel, hogy 25 éve egy munkahelyen dolgozom. Ugyan az eltelt évek alatt számos területen kipróbálhattam magam, a 25 év, az mégis csak 25 év. Amiben váltó vagyok az inkább a hobbim. Évekig volt a mindennapjaim része a lakberendezés, ami számtalan otthonba engedett be, még ha csupán egy kockás papíron is. Ifjú feleségként a konyha, majd kisgyerekes anyuka ként a varrógép csatlakozott a sorba. Pár éve a konyha vált a meghatározó színhelyévé az önmegvalósításnak. Mindezt, ha tehettem, fényképezőgéppel a kezemben. Manapság az okostelefon van kézközelben és azzal fókuszálok. Hogy mi kerül a fókuszba, azt a hangulatom határozza meg. A tavaszi karantént megelőzően is látóteremben volt a kertünk, mostanra a belőle kikerült, majd feltállalt ételek is.
Így váltok én, ha nem is karriert de fókuszt mindenképpen.
Ennek köszönhetően a Terézanyu pályázat Bajnokanyu díjazottja, a Nők lapja psziché különdíjasa letem. A Cukormentes Országtorta amatőröknek rendezett versenyén, kétszeres különdíjat kaptam a babos Paszuly király és a céklás- meggyes Szép kis mákvirág nevű tortámért. Két alkalommal voltam zsűritagja az Ország torta hivatalos versenyének és egy alkalommal, Damniczki Balázs szavazott számomra bizalmat és Csete Ildikó cukrásszal karöltve, bemutathattuk a vargánya gombás Erdőtjáró tortánkat a hivatalos versenyen.
Az idei évben, akár csak az előtte lévőben, ismét vidéken újrakezdővé avanzsálódtam. Új kihívások el állított a természet.Tovább →
Raffer Gabi kertjébe elérkezett egy újabb dolgos évszak, minden örömével és fáradtságával. Tavaszi kavalkád és új kihívások a vidéken újrakezdő vidéki életében.Tovább →
Olvasgatva Raffer Gabi jogosan elfogult sorait és nézegetve csodálatos képeit, teljesen érthető, miért imádja az őszt, a vidéken újrakezdő vidéki. A Márton-nap meg már csak ráadás. Tovább →
Milyen is a 21. századi cserekereskedelem vidéken? Hasznos és élvezetes. Tovább →
Raffer Gabi egyik nagy álma volt, hogy saját mogyorófájának árnyékában hűsöljön. Határtalan volt az öröme, amikor édesanyja meglepte egy facsemetével. Ám hamarosan kiderült, a fa nem mogyoró. Azóta sok év telt el és Gabinak is sikerült megbarátkoznia az eperfájával. Idén először pedig bort is főz a terméséből! Tovább →
Virágok és szabadon növő fű mindenütt. Nem méhlegelő, csupán #békénhagyottkert, ami elég árnyékot ad, nedvesen és hűvösen tartja a földet, és megkímél az állandó fűnyírástól. Az új irányzat Raffer Gabinak is nagyon bejött! Tovább →
Nem is vágyik az ember másra ebben a nagy melegben, mint gyümölcsökre. De vajon mit készítsünk belőlük, ami eltér a megszokottól, de finom is. Raffer Gabi most egy gyümölcsös pizzát hozott nekünk! Receptre fel! Tovább →
Raffer Gabi esővíztározó ásásába kezdett, hogy így csökkentse a vízköltségeket. Szerintetek meddig tartott az első lendület?Tovább →
Jönnek a faszénen sült húsoktól illatozó hétvégék és a könnyed, boldog nyáresték. Keresel valami különleges receptet ezekre az alkalmakra? Megtaláltad! Raffer Gabi sóskapitéje téged is lenyűgöz majd. Tovább →
Nincs finomabb a nagyi rétesénél, ez biztos! De azért, ha gyorsan ennénk valami finomat szerencsére már megúszhatjuk rétesnyújtás nélkül is a dolgot. A Terézanyu-díjas Raffer Gabi most egy túrós rétestorta receptet hozott nekünk. Nyami! Tovább →
Hogyan dobhatunk fel egy jól ismert kedvencet? Mi áll még jól az újkrumplinak a petrezselymen kívül? Raffer Gabinak erre is van válasza. Zöldfűszeres újkrumplija tejfölös túróval már leírva is hat az érzékszerveinkre. Tovább →
Ki ne szeretne szép, zöldellő, madárdalos kertben élni? Idilli a kép. Aztán kiderül, hogy a magok néha nem kelnek ki,.Tovább →